Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı yaklaşılırken Çankırı’da bıçak bileme hizmeti veren esnaflarda yoğunluk yaşanıyor. Kurban kesiminde kullanılacak bıçak, satır, nacak, balta, tahra gibi el aletlerini hazırlamak isteyen vatandaşlar, körelen bıçak ve diğer aletleri biletmek için kent merkezinde hizmet veren işin ustalarına akın ediyor.
Uzun yıllardır esnaflık yapan, belediye arkasında hizmet veren bıçak bileyicisi Hakan Kaya, Kurban Bayramı öncesinde taleplerin arttığını ve mesailerini yoğun şekilde sürdürdüklerini ifade etti. Kaya, hem vatandaşların hem de hayvanların zarar görmemesi için keskin ve düzgün bilenmiş bıçakların önemine dikkat çekti.
Kaya, “Kurban Bayramına birkaç gün kaldı. Kurban kesecek vatandaşlarımızın bıçaklarının keskin ve bileğli olması lazım. Hayvana eziyet olmaması için bıçakların iyi kesiyor olması gerekir. Aksi halde hayvan acı çeker. O yüzden bıçaklarımızı bilemek önemli” dedi. Kaya, tüm Müslüman aleminin bayramını da şimdiden kutladı.
Ahmet Yesevi Cami karşısındaki iş yerinde bıçakları özenle bileyen 79 yaşındaki Salim Güleşen, emekli olduktan sonra başladığı mesleğinde 26’ncı yılı geçiriyor.
Güleşen, gün içinde onlarca bıçak, satır, nacak, balta gibi kurbanda kullanılabilecek el aletlerini özenle bilediğini, bileme işleminin arefe gününe kadar süreceğini söyledi.
Güleşen, “Kurban Bayramı öncesi bıçak bileme işlemlerimize devam ediyoruz. Bıçak ne kadar keskin olursa, iş o kadar hızlı ve sağlıklı ilerler. Bu da hem kurbanlık hayvanın acı çekmemesini sağlar hem de kesim işini kolaylaştırır.” dedi. Güleşen de tüm vatandaşlara hayırlı bayramlar diledi.
