Kesimhanelerde Yeni Hijyen Yönetmeliği ve Mevzuat Değerlendirmesi Yapıldı

İlimizde faaliyet gösteren kesimhanelerin yetkilileri ve resmi veteriner hekimlerin katılımıyla Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’nde yapılan değişiklikler hakkında bilgilendirme ve değerlendirme toplantısı düzenlendi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Latif Candan başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda; güncel mevzuat düzenlemeleri, hayvan refahı uygulamaları, kesim şartları ile kesimhanelerin teknik ve hijyenik koşulları detaylı bir şekilde ele alındı.
Sektörel sorunların ve mevcut şartların masaya yatırıldığı görüşmede, yönetmelik değişikliklerinin mevzuatta öngörüldüğü üzere 01.01.2027 tarihine kadar eksiksiz şekilde hayata geçirilmesi hususunda bilgilendirmeler yapılarak karşılıklı fikir alışverişinde bulunuldu.
Toplantıda konuşan İl Müdürü Candan; güvenilir gıda arzının kesintisiz sürdürülmesi, hayvan refahının en üst düzeyde sağlanması ve kesimhane faaliyetlerinin mevzuata tam uyum içinde yürütülmesi adına sektör paydaşlarıyla yürütülen iş birliği ve koordinasyonun hayati önem taşıdığını vurguladı.